食用刚从树上摘的枣子，通常具有补充维生素、补充矿物质、促进消化、抗氧化、辅助增强免疫力等好处 。
1.补充维生素：枣子富含维生素C、维生素B族等多种维生素。维生素C具有促进胶原蛋白合成等作用，维生素B族参与身体代谢，有助于维持身体正常生理功能。
2.补充矿物质：其中含有钾、镁、铁等矿物质。钾对维持心脏正常功能和肌肉收缩有重要意义，铁是合成血红蛋白的关键原料，有助于预防缺铁性贫血。
3.促进消化：枣子含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，增加粪便体积，有助于肠道内食物残渣的排出，预防和缓解便秘，维持肠道健康。
4.抗氧化：枣子中的类黄酮等抗氧化成分，可以清除体内自由基，减少自由基对细胞的损伤。
5.辅助增强免疫力：其含有的多种营养成分有助于增强机体的免疫功能，提高身体抵抗力，辅助抵御病菌等有害物质的侵害。
需要注意的是，刚摘的枣子要洗净后再吃，防止表面残留农药或杂质。同时，枣子含糖量较高，糖尿病患者不宜多吃，食用过多可能引起血糖升高。