只喝黑豆水不吃黑豆有功效吗

只喝黑豆水不吃黑豆也具有一定的功效。
黑豆水是由黑豆煮制而成，其中含有黑豆的部分营养成分。黑豆富含蛋白质、多种维生素和矿物质，如维生素E、B族维生素、铁、钾等。煮制黑豆水的过程中，会有一部分营养物质溶解到水中。
从营养角度来看，黑豆水中可能含有一些抗氧化物质，如维生素E等，具有一定的抗氧化作用，能够帮助清除体内自由基，减少氧化应激对细胞的损伤，对于保护细胞健康有一定益处。
此外，黑豆水相对比较容易消化吸收，对于胃肠功能较弱的人来说，可能是一种较为适宜的选择。而且只喝黑豆水比较方便，无需咀嚼黑豆，尤其对于一些牙齿不好或者吞咽困难的人来说更为合适。
然而，需要注意的是，只喝黑豆水而不吃黑豆，会损失黑豆中的一部分营养成分。黑豆中的蛋白质、膳食纤维等营养物质在黑豆水中的含量相对较少。
因此，只喝黑豆水不吃黑豆有一定的功效，但不能完全替代食用黑豆。在日常生活中，可以根据个人的喜好和身体状况，选择适当的方式来食用黑豆或饮用黑豆水，以获取更多的营养和健康益处。