柴桂和柴胡是两种不同的中药材，主要区别在于来源、功效、治疗病症、性味归经、禁忌等方面。
1、来源
柴桂为樟科植物柴桂的干燥嫩枝叶，而柴胡为伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根。
2、功效
柴桂具有温经散寒、行气活血、止痛的功效，而柴胡具有疏散退热、疏肝解郁的功效。
3、治疗病症
柴桂主要用于治疗风寒感冒、胃腹冷痛、痛经、风湿关节痛、跌打损伤、食欲不振等症状。而柴胡主要用于治疗感冒引起的发热、寒战、流涕、咳嗽、胁痛、口苦咽干等症状。
4、性味归经
柴桂味辛，性温，归心、肾经。而柴胡味苦，性微寒，归肝、胆经。
5、禁忌
对于脾胃虚弱、腹泻患者一般不建议使用柴桂，以免加重病情。另外，孕妇也应慎用柴桂，以免影响胎儿的生长发育。年老体弱人群、孕妇、患有心脏疾病的患者不宜使用柴胡，以免产生不良影响。
需要注意的是，患者在使用上述药物时需严格遵医嘱使用，不可盲目用药，以免引起不良反应。如果患者服用上述药物后出现不适症状，建议及时就医治疗。