脑梗即脑梗死，脑梗死病人不能吃东西可以通过鼻饲、肠外营养、胃造瘘术、静脉输注营养液、物理治疗等方式进行处理。
1、鼻饲
鼻饲是在鼻腔下部通过鼻腔将导管插入胃内，通过注射器向胃内输注流质食物、水分和药物，从而达到治疗疾病的目的。脑梗死病人如果不能自主进食，可通过鼻饲的方式补充营养。
2、肠外营养
如果无法自主进食，并且没有其他并发症，此时患者可以遵医嘱通过肠外营养的方式补充身体所需要的营养。肠外营养主要是指通过静脉输液的方式输入营养液，从而达到补充营养的目的。
3、胃造瘘术
如果脑梗死病人合并胃肠道疾病，如胃穿孔、胃出血等，则需要通过胃造瘘术进行治疗。胃造瘘术是通过手术在胃部打孔，将胃管经过孔道引入胃部，从而达到营养供给的目的。
4、静脉输注营养液
如果脑梗病人不能进食，此时可以遵医嘱通过静脉输注营养液的方式进行改善，可以补充体内所需要的营养，也可以达到营养支持的效果，比如蛋白质、脂肪酸、葡萄糖等。但是在输注营养液时，要避免速度过快，也要避免长期输注，以免引起高血糖等并发症。
5、物理治疗
如果病人存在肢体功能障碍的情况，可以在医生的指导下进行针灸、按摩等，有助于促进身体的血液循环，也可以改善病人不能吃东西的情况。
脑梗死病人要保持良好的心态、避免情绪激动。如有不适，建议脑梗死病人及时就医，在医生指导下选择合适的治疗方式。