砂锅热量高吗

2023-08-29 17:16:58

陈慧敏 主任医师

广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科

砂锅的热量因食材不同而有所差异。一份砂锅的热量大约在400至500大卡,具体取决于砂锅的种类。

如果是纯素菜的砂锅,且没有添加大量调味料,热量通常较低。但如果砂锅加入了丸子、辣椒油等调味料,热量就会增加。砂锅一般是由不易传热的原料组成,比如铁、铝、铜等,通过高温加热可以将食物中的水分蒸发,使食物变得更加柔软,如果是素菜的砂锅吃了以后可以增加饱腹感,减少其他主食的摄入量,一般不会导致身体长胖,也不会影响到减肥的效果。但是不可以一次性吃太多,以免对胃黏膜造成刺激,导致患者出现胃部不适的情况,比如恶心、呕吐、腹部疼痛等,对身体健康造成一定的影响。

如果患者不小心吃了太多的砂锅,而且出现了胃部不适的情况,可以在医生的指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊、铝碳酸镁片等药物进行治疗,防止病情加重。在日常生活中还需要多吃一些新鲜的水果和蔬菜,比如苹果、西红柿、黄瓜等,对身体健康有帮助。

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