喝白酒能喝牛奶吗
2024-11-20 20:52:45
程梦婕 主治医师
武汉大学人民医院 - 营养科
喝白酒后通常可以喝牛奶。
白酒主要含有酒精，而牛奶则富含蛋白质、脂肪、钙、维生素等多种营养成分。当白酒与牛奶一起摄入时，牛奶中的蛋白质可以在胃黏膜上形成一层保护膜，有助于减少酒精对胃黏膜的刺激和损伤。此外，牛奶中的磷脂类物质也能在胃黏膜表面形成疏水层，进一步抵抗酒精的侵蚀。
同时，牛奶中的钙、维生素B1等物质可以促进酒精中醛类化合物的分解，减少各器官对酒精等有害物质的吸收。这在一定程度上有助于缓解饮酒后的不适感，如恶心、呕吐等。另外，牛奶中的糖分和葡萄糖可以加速排尿，有助于酒精的排出，同时也具有一定的解酒作用。
然而，虽然白酒和牛奶可以一起喝，但并不意味着可以无限制地饮用。过量饮用白酒会对身体健康造成损害，如肝脏疾病、神经系统损伤等。而牛奶虽然营养丰富，但过量摄入也可能导致消化不良等问题。
因此，在饮用白酒和牛奶时，应注意适量原则。同时，为了保护身体健康，建议减少白酒的摄入量，并保持良好的饮食习惯和生活方式。