方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
茶树菇乌鸡汤的禁忌人群,主要包括对茶树菇或乌鸡汤过敏的人群、胃肠功能不全的人群、患有高尿酸血症的人群、发热的人群、肝硬化的人群。
1、对茶树菇或乌鸡汤过敏的人群
如果患者对茶树菇或乌鸡汤过敏,食用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿等过敏反应,会对身体造成一定的伤害,所以对茶树菇或乌鸡汤过敏的人群应避免食用。
2、胃肠功能不全的人群
茶树菇乌鸡汤中含有大量的蛋白质,并且难以消化,如果胃肠功能不全的人群食用后,可能会加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。因此,不建议胃肠功能不全的人群食用。
3、高尿酸血症的人群
由于茶树菇乌鸡汤中含有大量的嘌呤,如果患有高尿酸血症的人群食用后,可能会导致体内的尿酸水平升高,不利于病情的恢复,所以这类人群应避免食用。
4、发热的人群
发热期间,患者的身体比较虚弱,胃肠道功能也会受到一定的影响,而茶树菇乌鸡汤中含有大量的蛋白质,不容易消化和吸收,如果在此期间喝茶树菇乌鸡汤,有可能会加重胃肠道的负担,从而影响身体的恢复,所以这类人群应避免食用。
5、肝硬化的人群
茶树菇乌鸡汤中含有丰富的钾元素,如果患者是肝硬化患者,食用后可能会导致体内的钾元素含量升高,从而加重病情。因此,不建议肝硬化的人群食用。
在日常生活中,建议患者应注意饮食健康,避免食用辛辣刺激的食物,可以适当进食清淡易消化的食物。患者也可以适当进食富含维生素的蔬菜水果,有助于补充机体所需营养,从而增强自身抵抗力。