17岁长智齿不一定是早熟，具体需要根据自身的情况而定。
智齿是口腔内最后萌出的牙齿，一般在18岁以后开始萌出，由于个体差异，部分人群可能在17岁时萌出智齿，也有部分人群在20岁左右萌出智齿。因此，17岁长智齿不一定是早熟。
如果智齿正常萌出，而且智齿的位置比较正常，没有出现疼痛或者其他不适的症状，一般不需要特殊处理，也不会影响到个人的正常生活。但是如果智齿位置不正，出现了疼痛或者其他不适的症状，就有可能会诱发牙周炎、牙髓炎等疾病，从而影响到正常的生活，需要及时到医院就诊，必要时需要将智齿拔除，以免影响到其他牙齿。
在日常生活中要注意口腔卫生，吃完饭以后可以使用温水漱口，早晚刷牙，能够减少口腔内的食物残渣，也可以减少细菌滋生，有利于口腔健康。另外还要注意合理饮食，尽量以清淡、易消化的食物为主，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，避免吃辛辣、刺激、油腻的食物，以免对牙齿造成刺激。