梨银耳冰糖的做法和功效有哪些

2023-10-09 20:52:27

方晓茹 副主任医师

南方医科大学南方医院 - 营养科

梨银耳冰糖是一种常见的食物,可以熬汤、做糖水等,具有补充营养、润肺止咳、润肠通便、辅助降血压、增强食欲等功效。

1、补充营养

梨银耳冰糖中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养物质,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,还可以促进新陈代谢,有利于身体健康。

2、润肺止咳

梨银耳冰糖中含有大量的水分,适量食用可以为人体补充水分,有利于保持呼吸道黏膜的湿润,在一定程度上还具有润肺止咳的功效,而且梨有很好的止咳润肺效果,银耳具有润燥的功能。

3、润肠通便

梨银耳冰糖中含有大量的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有润肠通便的功效。如果存在便秘的患者,可以适量食用梨银耳冰糖,有利于改善便秘的情况。

4、辅助降血压

梨银耳冰糖中含有丰富的钾元素,钾元素可以促进体内钠元素的排出,有利于维持体内的电解质平衡,进而达到辅助降血压的作用。

5、增强食欲

梨银耳冰糖中含有大量的果胶、膳食纤维等营养物质,适量食用可以促进胃肠蠕动,也可以增强人的食欲,在一定程度上还可以达到增强食欲的目的。

但需要注意的是,梨银耳冰糖中含有一定量的糖分,因此不建议血糖高的人群食用,以免导致血糖升高,不利于病情控制。

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