TBHQ是指特丁基对苯二酚。特丁基对苯二酚目前并不属于致癌物。
特丁基对苯二酚是一种常见的食品添加剂，被广泛应用于油脂、油炸食品等产品中，主要起到抗氧化的作用，防止食品氧化变质，延长食品的保质期。目前并没有证据表明特丁基对苯二酚具有致癌性。在正常的使用剂量下，特丁基对苯二酚被认为是相对安全的。
虽然在高剂量使用特丁基对苯二酚的情况下中可能会发生某些不良反应，但这与人体在正常饮食中接触到的剂量相差甚远。在食品加工中，特丁基对苯二酚的使用量是受到严格控制的，因此，可以确保其安全性。
此外，虽然特丁基对苯二酚目前不被认为是致癌物，但这并不意味着可以无限制地使用。在食品加工中，仍然需要遵循合理的使用原则，确保其使用量在安全范围内。同时，消费者也应该保持均衡的饮食，避免过度摄入含有食品添加剂的食品。