簕茨菇煲猪骨具有补充营养、润肠通便、提高食欲、辅助保护眼睛、提高免疫力的功效。
1、补充营养
簕茨菇含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。猪骨中含有丰富的钙元素、铁元素、磷元素等多种矿物质，适量食用可以满足人体的营养所需。
2、润肠通便
簕茨菇煲猪骨中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，便秘的人群可以适量食用。
3、提高食欲
簕茨菇煲猪骨中含有丰富的氨基酸、维生素等营养成分，适量食用可以增进食欲，有利于改善食欲不振的情况。
4、辅助保护眼睛
簕茨菇煲猪骨中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以改善视力，所以适量食用簕茨菇煲猪骨对眼睛有一定的好处。
5、提高免疫力
簕茨菇煲猪骨中还含有丰富的铁元素，铁元素是合成血红蛋白的重要原料，适量食用可以促进血红蛋白的合成，在一定程度上还可以提高人体免疫力。
需要注意的是，上述食物需控制食用量，不可过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若出现不适症状，建议患者及时就医治疗。