通常情况下，标准的银耳泡发后再冷冻起来，下次是可以食用的，但如果出现变质的情况，此时是不建议食用的。
1、可以食用
如果使用标准的银耳泡发后冷冻，可以抑制微生物的生长繁殖，从而延长食物的保质期。如果食用后身体没有出现其他不适症状，一般是可以食用的。
2、不建议食用
如果银耳泡发后经过较长时间冷冻，可能会出现变质的情况，并且可能会滋生大量的细菌，如果食用后可能会刺激胃肠道，从而出现恶心、腹痛、腹泻等症状，严重时还可能会引起食物中毒，此时是不建议食用的。
日常生活中，患者合理调整饮食习惯，不建议吃隔夜的食物，并且避免吃辛辣刺激、生冷的食物，以免对胃肠道造成刺激，从而导致病情加重。另外，患者还要保持充足的睡眠，不要长期熬夜，过度劳累，对病情的恢复有一定的好处。