青果的毒性有多强

2024-08-19 21:51:50
程梦婕

程梦婕 主治医师

武汉大学人民医院 - 营养科

临床上没有青果的毒性有多强这种说法,但如果长期大量食用会造成一定的副作用。若服药期间出现不适症状,应及时去医院就诊,并遵照医嘱进行处理。

青果,通常指的是橄榄的干燥成熟果实,其作为一种食物或中药材,在适量食用的情况下,一般对人体没有明显的副作用,且能为机体补充部分营养成分和能量。然而,过量食用或不当使用青果时,可能会出现一些副作用。青果中含有鞣质、挥发油等成分,过量摄入可能刺激胃肠黏膜,引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。这些症状可能是由于胃肠道受到刺激或神经反射引起的消化系统不适,严重时甚至可能导致水电解质失衡、脱水等并发症。另外,虽然一般情况下青果不会对肝肾产生明显的毒副作用,但长期超剂量服用可能会增加肝肾负担,对肝肾产生一定的损害。

青果中的酸会与食物中的钙质发生反应,生成难溶解的物质,影响钙的吸收,长期如此可能导致缺钙。因此,应避免与螃蟹、虾、钙片等高钙食物同时食用。另外,对青果过敏的人群应避免食用,以免引发过敏反应,如皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐等。