一般情况下，白车轴草是可以在医生的指导下食用的。
白车轴草，全草均可入药，其味微甘、性平，归心、脾经。在中医理论中，白车轴草具有清热凉血、安神镇痛、祛痰止咳等多种功效。其不仅可以用于治疗痔出血、癫痫等症状，还有助于改善硬结、肿块等症状。此外，白车轴草还可以起到活血化瘀、祛风除湿的作用，对于类风湿关节炎、肌肉疼痛等有一定的疗效。
同时，白车轴草在中医中被认为是一种相对安全的药材，其无毒且性质平和。如果是有需求的人群，可以在医生的指导下进行食用，以避免可能的副作用。此外，白车轴草可以煮汤、泡茶、煮粥等多种方式食用。具体食用方法应根据个人体质和病情遵医嘱进行选择。
除此之外，在食用白车轴草期间，应注意调整饮食结构，忌口生冷、刺激性食物。同时，不宜与其它中草药混合食用，以免发生药物相互作用。