猛喝了一口水胃疼得要命可能是水温过低、急性胃炎、胃溃疡、食管炎、胃穿孔等原因导致的，建议患者根据引起的原因对症治疗。
1、水温过低
如果水温过低，患者猛喝了一口水，可能会使胃部受到寒凉刺激，从而出现胃疼、腹泻等症状。因此要立即停止喝水，可以通过热敷的方式进行缓解，也可以通过多喝热水的方式进行改善。
2、急性胃炎
如果存在急性胃炎的情况，喝水过快可能会使胃黏膜受到炎症刺激，从而出现胃疼、胃胀等症状，甚至还会伴有恶心、呕吐的情况。患者可以遵医嘱使用奥美拉唑肠溶胶囊、阿莫西林胶囊等药物进行治疗，也可以通过腹部热敷的方式进行处理。
3、胃溃疡
胃溃疡通常是指胃内壁黏膜或更深层次发生的溃疡现象，如果患者存在胃溃疡，可能会出现胃部疼痛、食欲不振、餐后腹胀等症状，突然快速喝水可能会加重上述症状。患者可遵医嘱口服铝碳酸镁片、硫糖铝混悬凝胶等药物进行改善，同时要注意三餐规律，避免暴饮暴食。
4、食管炎
食管炎是指食管黏膜发生水肿和充血而引发的炎症，可能与长期胃酸分泌过多、饮食不当等因素有关，患者可能会出现反酸、烧心、吞咽疼痛等症状，喝水过快导致症状加重。建议患者在医生的指导下使用奥美拉唑肠溶胶囊、兰索拉唑肠溶片等药物进行治疗，也要注意避免吃辛辣刺激和油腻的食物。
5、胃穿孔
胃穿孔主要是指胃壁黏膜或更深层次发生的溃疡现象，如果患者存在胃穿孔的情况，可能会出现胃部疼痛、发热、呕吐等症状，饮水之后导致症状加重。患者可以在医生指导下使用甲硝唑片、阿莫西林胶囊等药物进行治疗，也可以通过胃大部切除术的方式进行处理。
日常建议患者清淡饮食，避免食用辛辣刺激的食物，也应调节心情，避免焦虑、紧张等不良情绪，以免加重不适症状。若不适症状严重，建议患者及时到正规医院的消化内科就诊，以免延误病情。