米粥烫伤是否比开水烫伤严重，需要视具体情况而定。
1、不严重
米粥是一种比较常见的食物，是由大米熬制而成的。如果米粥的温度较低，在烫伤后可能会导致局部出现红肿、疼痛等症状，但是不会对皮肤造成太大的损伤。而开水属于一种高温液体，烫伤后会对皮肤黏膜组织造成一定的损伤，并且还会伴随着明显的刺痛感以及烧灼感，此时，米粥烫伤没有开水烫伤严重。
2、严重
如果是刚刚煮熟的温度较高的米粥，一般较严重，且米粥散热比开水慢，对皮肤的伤害较大，此时米粥烫伤比开水烫伤严重。
被烫伤后，患者需要立即远离热源，如果局部有明显的疼痛症状，或者是创面有持续的红肿现象，需要及时将烫伤部位在流动干净的冷水下冲洗，避免烫伤进一步加重。在恢复期间，患者需要注意创面的护理，避免创面沾水，也不要用手去触摸，以免导致创面感染，影响烫伤的恢复。