通常情况下，鱼胶炖阿胶具有补益气血、滋阴润肺、补肾益精、美容养颜、助眠等功效，建议患者在医生的指导下使用。
1、补益气血
鱼胶炖阿胶是由鱼胶与阿胶等食材炖制而成，适用于气血亏虚所致的虚劳咳嗽、气血不足、月经不调等病症。
2、滋阴润肺
鱼胶炖阿胶还具有滋阴润肺的功效，可用于改善肺热燥咳、咽喉肿痛、口干舌燥、肺虚咳嗽等病症。
3、补肾益精
上述食物还具有补肾益精的功效，对于肾虚精亏所致的腰膝酸软、阳痿遗精、头晕耳鸣等病症有一定的改善作用。
4、美容养颜
鱼胶和阿胶一起炖有着很好的美容养颜功效，因为鱼胶当中富含有丰富的胶原蛋白，而胶原蛋白构成了皮肤重要的成分。通过食用鱼胶和阿胶一起炖，能够补充丰富的胶原蛋白，使得皮肤变得更加红润、白皙和富有弹性。
5、助眠
鱼胶和阿胶一起炖，可以起到安神补脑、促进睡眠的作用。因为阿胶有滋补心血的功效，对于心经虚弱而引起的失眠多梦，睡眠质量比较差的患者有较好的作用。
但是，患者在食用时也要注意用量，避免食用过多，以免加重胃肠负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。并且需要注意的是，食物不能代替药物起到治疗疾病的作用。若有不适，建议及时就医诊治。