早上空腹吃柿子一般不好 。?柿子中含有大量的鞣酸，在空腹状态下，胃内胃酸较多，鞣酸与胃酸结合容易形成难以溶解的鞣酸蛋白，进而与食物中的果胶、纤维素等凝结成块，形成胃柿石。胃柿石可能会引起胃痛、胃胀、恶心、呕吐等不适症状，严重的甚至可能导致胃出血、胃穿孔等严重后果。?此外，空腹吃柿子还可能会影响人体对其它营养物质的吸收。柿子中的鞣酸会与食物中的蛋白质、铁等营养成分结合，阻碍人体对这些营养物质的吸收利用，长期下来可能会导致营养不良等问题。?在日常生活中，食用柿子时要注意控制量，不要过量食用。对于胃肠功能较弱、患有消化系统疾病的人以及老年人和儿童等特殊人群，更要谨慎食用柿子，以免引起身体不适。如果在食用柿子后出现不适症状，应立即停止食用。