喉咙里的饭粒很臭，可能是由于饮食不当、消化不良、慢性咽炎、急性扁桃体炎、急性支气管炎等原因所引起的，患者需要根据具体的原因进行针对性处理。
1、饮食不当
如果个人长期存在不良的饮食习惯，经常食用过多刺激性的食物，可能会导致食物在胃肠道内堆积，从而伴随食物发酵，出现异常气味。建议患者可以适当调整个人饮食习惯，注意少食多餐，避免食用过多刺激的食物。同时也要注意多喝一些温热的水，能够有效改善症状。
2、消化不良
如果个人长期不良的饮食习惯，一次性食用过多不易消化的食物，食物在胃肠道内堆积，从而出现食物发酵，引发上述现象。建议患者可以适当调整个人饮食习惯，注意少食多餐，避免暴饮暴食。也可以在医生的指导下服用健胃消食片、乳酸菌素片等药物进行治疗。
3、慢性咽炎
慢性咽炎主要是由于咽喉黏膜受到细菌感染引起的炎症反应。临床上一般会表现为咽喉部位异物感、咽喉疼痛等症状，部分患者可能会出现喉咙里有饭粒臭的情况。建议患者可以在医生指导下使用复方硼砂溶液、呋喃西林溶液等进行漱口，保持口腔清洁，缓解症状。患者也可以遵医嘱使用清喉利咽颗粒、西青果颗粒等中成药进行治疗。
4、急性扁桃体炎
急性扁桃体炎主要是由于乙型溶血性链球菌感染引起的炎症反应。临床上一般会表现为咽痛、发热、咳嗽等症状，患者可能会出现此类情况。建议患者可以在医生指导下使用阿莫西林、头孢呋辛酯等药物进行抗感染治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用银黄含片、西地碘含片等药物进行治疗。
5、急性支气管炎
急性支气管炎主要是由于细菌、病毒感染支气管黏膜引起的炎症反应。临床上一般会表现为咳嗽、咳痰、咽痛等症状，由于炎症刺激，可能会使患者喉咙里的饭粒出现发臭的现象。建议患者可以在医生指导下使用氢溴酸右美沙芬、盐酸氨溴索等药物进行止咳治疗。同时，患者也可以遵医嘱使用左氧氟沙星、阿莫西林等药物进行抗感染治疗。
在日常生活中，患者应注意保持规律的作息，保证充足的睡眠，避免熬夜，同时要注意保持营养的均衡，避免吃辛辣油腻的食物。同时，患者还可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，有利于提高机体的免疫力。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。