李爱国 主任医师
中日友好医院 - 中医内科
夏天能否喝红枣水需根据个人体质和具体情况来判断,体质偏寒者通常可以饮用,体质偏热者则应谨慎选择。
红枣作为中医常用的食材,具有温补的特性,其性温,味甘,归脾、胃经,主要功效为补中益气、养血安神。对于体质偏寒、脾胃虚弱、气血不足的人群,夏天适量饮用红枣水是有益的。红枣能够温补脾胃,增强食欲,改善因脾胃虚弱导致的食欲不振、四肢乏力等症状。此时,建议选择新鲜、无变质的红枣,将其洗净后泡水饮用,或搭配党参、当归等中药材以增强药效。
然而,对于体质偏热、易上火、湿热内盛的人群,或是夏季已经存在口腔溃疡、便秘等症状的人,则不宜饮用红枣水。因为红枣性温,过量食用或不当搭配可能加重体内热邪,导致上火症状加剧。对于这类人群,建议选择其他具有清热解暑、生津止渴功效的食材,如绿豆、冬瓜、西瓜等,以调节体内阴阳平衡。
此外,建议从正规超市或商家购买红枣,其质量和卫生更有保障,避免购买到被硫磺熏制过的红枣。红枣水的泡制温度不宜过低,否则可能会引起胃肠不适。