过期的杏仁粉一般不能再继续喝。
杏仁粉作为杏仁的加工产品，富含膳食纤维、磷、铁等营养成分，适量食用可以补充机体所需营养，有利于增强抵抗力。然而，一旦杏仁粉过期，其营养价值可能会逐渐消失，同时可能会滋生大量的细菌、霉菌等有害物质。这些有害物质如果进入体内，可能会刺激胃部黏膜，导致腹痛、腹泻、呕吐等不适症状，对身体健康造成威胁。
因此，为了确保食品安全和身体健康，建议避免摄入过期的杏仁粉。在购买杏仁粉时，应注意查看生产日期和保质期，并在保质期内尽快食用完毕。如果杏仁粉已经过期或者出现异味、变色等变质现象，应立即丢弃，不再食用。
日常生活中，建议人们适量吃一些杏仁粉制作的食物，有助于补充身体所需要的营养成分，对身体健康有一定的好处。但要注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激油腻的食物，比如麻辣火锅、酸辣粉等，以免影响到胃肠道功能。