鸡蛋一般不是发物，湿疹患者可以适量食用。
发物是指营养比较丰富、具有刺激性，容易诱发某种疾病或加重已发疾病的食物。鸡蛋是一种营养丰富的食物，其蛋白质的含量较高，也含有人体必需的氨基酸、卵磷脂、矿物质、维生素等营养成分。鸡蛋中并不含有刺激皮肤的物质，所以湿疹患者可以适量食用鸡蛋，不仅可以补充机体所需营养，还可以提高机体免疫力，促进疾病康复。但需要注意避免过量食用鸡蛋，以免引起消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
湿疹可能是由于遗传、免疫功能异常、激素紊乱等因素导致皮肤受到刺激，发生炎症反应，从而引起的一种皮肤疾病。临床上一般会表现为局部皮肤红肿、瘙痒、渗出等症状。如果患者出现湿疹，建议患者及时就医，可以在医生指导下使用氯雷他定、盐酸西替利嗪等抗组胺药物进行治疗。饮食上建议患者避免食用辣椒、花椒等辛辣刺激的食物，以免加重病情。