吃了一个月的葛根枳椇软胶囊一般不会有影响，但是出现不适症状，则可能有影响，建议在医生的指导下用药。
葛根枳椇软胶囊是一种中成药，主要成分是葛根、枳实、茯苓等，具有解酒醒脾的功效，可以用于治疗饮酒过度引起的不适症状。如果患者遵医嘱按时按剂量服用药物，通常不会对身体造成不良影响。但是如果患者没有遵医嘱私自盲目用药，可能会导致体内的药物浓度过高，从而引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不良反应。此时，是有影响的。因此建议患者需要在医生指导下进行用药治疗，不可以自行盲目用药。
需要注意的是，对于葛根枳椇软胶囊过敏的人群禁止服用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。另外，孕妇以及哺乳期妇女需要慎用此药。建议患者在用药期间注意饮食健康，尽量以清淡为主，避免吃辛辣刺激性的食物，以免影响药效。若服药后症状未见缓解或加重时，建议患者及时就医治疗。