中医含鞣质的中药很多，常见的有重楼、锁阳、五倍子等。日常生活中含鞣质的食物也有很多，常见的有柿子、葡萄、李子等。对于中药，若有使用的需要，一定要先咨询专业的医生。
1、含鞣质的中药
常见的有重楼、锁阳、五倍子、金樱子、石榴皮、诃子等，上述药物中鞣质含量比较大，且具有一定药用价值，可以帮助缓解高血糖等疾病。患者在用药物调理疾病时，需要在专业中医医生指导下使用，并且在治疗期间患者还要注意饮食，避免食用辣椒等刺激性食物，以防影响药效。
2、含鞣质的食物
最常见的是柿子，柿子在切开以后发黑，通常是鞣质氧化造成。除了柿子含有鞣质以外，葡萄、李子、核桃、橘子、石榴等，也含有一定鞣质。如果患者存在高血糖，可以在平时适当吃上述食物，起到辅助缓解的作用。
需要注意的是，以上药物以及食物仅供参考。如果需要使用上述中药治疗疾病，建议在医生的指导下进行使用，避免出现病情加重的情况。