猪肉汤的功效作用是什么

2023-10-09 20:52:32

方晓茹 副主任医师

南方医科大学南方医院 - 营养科

猪肉汤具有补充营养、提供能量、促进消化、增进食欲、辅助预防贫血等功效和作用,平时要适量食用,不可以过量。

1、补充营养

猪肉汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以为身体补充所需要的营养,维持机体营养均衡。

2、提供能量

猪肉汤中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分,食用后可以为身体提供能量,维持机体正常生理活动。

3、促进消化

猪肉汤中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况,可以适量食用猪肉汤进行改善。

4、增进食欲

猪肉汤中含有大量的氨基酸、蛋白质等营养成分,适当食用后可以促进胃酸分泌,在一定程度上可以增进食欲,改善食欲不振的情况。

5、辅助预防贫血

猪肉汤中含有丰富的铁元素,适当食用后可以为身体补充所需要的铁元素,能在一定程度上预防缺铁性贫血。

但需要注意的是,猪肉汤中含有一定的脂肪,过量食用可能会导致体内脂肪堆积过多,容易引起肥胖的情况。建议患者平时要适量食用猪肉汤。如果出现不适症状,建议患者及时就医治疗。

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