一岁宝宝一般不建议吃蚕蛹，但如果宝宝之前已经尝试过且无过敏等不良反应，则可以少量食用。
蚕蛹虽然含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，但对于一岁的宝宝来说，其消化系统尚未完全发育成熟，蚕蛹中的蛋白质属于大分子物质，不易被宝宝的胃肠充分消化和吸收，容易引起消化不良、腹胀、腹泻等不适症状。而且，蚕蛹是一种高蛋白易致敏食物，一岁宝宝的免疫系统还不完善，初次食用蚕蛹很容易引发过敏反应，如皮疹、瘙痒、呕吐、腹泻，甚至可能出现呼吸困难等严重过敏症状，会对宝宝的健康造成较大风险。
但若宝宝之前已经吃过蚕蛹且没有出现任何不适，那么可以少量给宝宝吃一些。在烹饪时，一定要确保将蚕蛹充分煮熟煮透，以杀死可能存在的细菌和寄生虫，同时要将蚕蛹研磨成细小的颗粒或捣成泥状，方便宝宝咀嚼和吞咽。并且要密切观察宝宝食用后的反应，一旦出现异常，应立即停止喂食。