猪心炖太子参麦冬具有补气养阴、清热生津、补益心肺、益胃生津、润肠通便的作用，可以改善津伤口渴、食少便秘、心悸气短、肺燥干咳、失眠多梦、头晕乏力等症。
1、补气养阴
太子参味甘、微苦，性平，归脾、肺经，具有补气生津的功效，可以改善乏力气短、食少厌食、口干咽燥、心悸失眠等症。猪心炖太子参具有补气养阴的作用，可以改善气阴两虚所致的乏力气短、自汗盗汗、心悸失眠等症。
2、清热生津
猪心炖太子参具有清热生津的作用，可以改善津伤口渴、口干咽燥、心烦口渴、小便短赤、大便干结等症。
3、补益心肺
猪心炖太子参具有补益心肺的作用，可以改善肺虚喘咳、心悸气短、心烦口渴、咳嗽痰多、倦怠乏力等症。
4、益胃生津
猪心炖太子参具有益胃生津的作用，可以改善津伤口渴、胃阴不足、胃部灼热、食欲减退、恶心呕吐等症。
5、润肠通便
猪心炖太子参还具有润肠通便的作用，可以改善津液不足、肠道津液不足、大便干结等症。
但需要注意，猪心炖太子参不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。同时，由于猪心炖太子参性质温热，因此风热感冒、内火偏盛者不宜食用，以免加重病情。如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。