喝生鹌鹑蛋的好处一般有补充营养、增强体质、预防心脑血管疾病、预防贫血、提高记忆力等。
1、补充营养
鹌鹑蛋含有丰富的蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生素等营养成分，适量食用可以补充人体所需的营养物质，有益于身体健康。
2、增强体质
生鹌鹑蛋中含有丰富的优质蛋白、氨基酸、维生素、矿物质等营养物质，适量食用可以补充人体所需的营养物质，还可以促进骨骼的发育，从而达到增强体质的作用。
3、预防心脑血管疾病
生鹌鹑蛋中含有丰富的卵磷脂，是一种乳化剂，可以提高人体对脂肪的消化和吸收能力，从而减少脂肪在血管中的沉积，有助于预防心脑血管疾病。
4、预防贫血
生鹌鹑蛋中含有丰富的铁元素，是人体合成血红蛋白的重要原料，适量食用可以为人体补充铁元素，从而促进血红蛋白的生成，在一定程度上可以预防贫血。
5、提高记忆力
生鹌鹑蛋中含有丰富的维生素B2，是维持人体皮肤和黏膜健康所必需的一种营养成分，能够促进细胞再生，还可以促进大脑发育，有助于提高人体记忆力。
但需要注意的是，食用时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若出现不适症状，建议患者及时就医治疗。