程梦婕 主治医师
武汉大学人民医院 - 营养科
猕猴桃一般情况下可以榨汁喝,但对于过敏体质者以及脾胃虚寒人群,则需谨慎考虑是否榨汁饮用。
对于大多数人来说,将猕猴桃榨汁是一种不错的选择。猕猴桃营养丰富,含有大量的维生素C、维生素E、膳食纤维以及多种矿物质等。榨汁后饮用,能更快速地吸收这些营养成分,且口感酸甜,十分美味。比如在早餐时喝一杯猕猴桃汁,可以为身体补充能量。
然而,在某些情况下需要注意。如果个人对猕猴桃过敏,那么通常是不能榨汁饮用的,否则会引发过敏反应,如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等。另外,猕猴桃性寒,对于脾胃虚寒的人群来说,过量饮用猕猴桃汁可能会加重脾胃不适。
建议在榨猕猴桃汁时,选择新鲜、成熟度适中的猕猴桃。对于脾胃较弱的人,尽量不要空腹饮用,可以在饭后适量饮用。如果要搭配其他食材榨汁,要注意搭配的合理性和安全性。此外,榨好的果汁应尽快饮用,避免长时间放置。