吃螃蟹之前通常不能吃柿子、山楂、西瓜、茶、菠菜等食物。
1.柿子：由于柿子中含有鞣酸，在进食后可能会与胃酸发生反应形成难以消化的物质，从而加重胃肠负担，影响机体健康。因此，不建议在食用螃蟹前食用柿子。
2.山楂：山楂中含有一定量的鞣酸。螃蟹和山楂一起吃，鞣酸与螃蟹的蛋白质结合后，会影响蛋白质的正常消化吸收。而且山楂本身是酸性食物，有促进胃酸分泌的作用。大量胃酸与鞣酸蛋白结合物相互作用，可能会加重胃肠负担，导致消化不良。
3.西瓜：因为西瓜性寒，而螃蟹也属于寒凉性的食物。如果两者一起大量食用，则可能会导致腹胀、腹泻等症状出现。所以吃完螃蟹以后是不可以吃西瓜的。
4.茶：茶水内含有大量的鞣酸，而螃蟹含有大量的高蛋白。鞣酸会和高蛋白反应生成不易消化的鞣酸蛋白，可能导致人体出现腹痛、呕吐、腹泻等不适的症状。因此，在吃螃蟹前后最好不要饮茶。
5.菠菜：菠菜含有较多草酸。当与螃蟹一起食用时，草酸会与螃蟹中的钙结合，形成草酸钙。草酸钙是一种难溶的物质，在人体肠道内不容易被吸收。同时，草酸钙在体内沉积还可能形成结石。
虽然螃蟹营养丰富，含有丰富的蛋白质以及多种矿物质成分，适当进食能够补充身体所需要的营养物质。但由于其性质偏凉，一般不建议胃肠道较弱的人群食用，否则可能会加重病情。