陈慧敏 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 - 营养科
亚麻籽是亚麻的种子,其中含有蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维、多酚等成分。
1、蛋白质
亚麻籽中含有丰富的蛋白质,且蛋白质的含量远高于核桃、杏仁等坚果。蛋白质是人体细胞、组织的重要成分,是生命的物质基础,参与人体的新陈代谢,补充机体所需营养,对健康有一定的好处。
2、维生素
亚麻籽中含有丰富的维生素,如维生素E、维生素B2、烟酸等,适量食用可以补充人体所需维生素,有益于身体健康。
3、矿物质
亚麻籽中含有丰富的钙、钾、镁等矿物质,适量食用可以补充人体所需矿物质,对人体健康有一定的好处。
4、膳食纤维
亚麻籽中含有丰富的膳食纤维,适量食用可以促进胃肠道蠕动,有利于消化,同时还可以辅助改善便秘。
5、多酚
亚麻籽中含有丰富的多酚,适量食用可以辅助起到抗氧化、清除自由基的作用,有利于皮肤健康。
虽然亚麻籽的营养价值比较高,但患者也不宜过多食用,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现上述不适症状,可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。