茄子是发物吗，什么人不能吃

发物是指富于营养或有刺激性、易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。茄子通常不属于发物。一般对茄子过敏者、脾胃虚寒者、腹泻患者、痛风患者以及肾病患者通常不建议食用。

1.对茄子过敏者：如果患者本身属于易过敏体质，并且对茄子中的蛋白质成分存在过敏反应，则不建议食用茄子。否则可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应发生。

2.脾胃虚寒者：由于茄子性凉，若脾虚体寒的患者吃了之后容易导致病情加重，不利于疾病的恢复。因此，脾虚胃寒者要谨慎食用。

3.腹泻患者：茄子含有一定量的膳食纤维，膳食纤维可以促进肠道蠕动。对于存在腹泻的患者而言，肠道蠕动已经过快，再食用茄子可能会使腹泻症状加剧。

4.痛风患者：茄子中含有较多的嘌呤成分，而痛风主要是由于体内尿酸升高所引起的，所以不适合痛风患者食用。

5.肾病患者：茄子含钾相对较高，肾脏疾病患者需要限制钾的摄入，因此建议避免食用茄子，以免影响到肾功能，不利于疾病的治疗和恢复。

此外，茄子容易吸收油脂，如果烹饪方式不当，可能会变成高热量、高油脂的食物，对健康构成威胁。