方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
秋天吃南瓜粥的好处包括补充营养、润肠通便、促进消化、辅助减肥、辅助改善睡眠质量等。
1、补充营养
南瓜粥中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、钾等营养成分,适量食用可以补充身体所需的营养物质,有利于身体健康。
2、润肠通便
南瓜粥中含有大量的膳食纤维,适量食用可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有润肠通便的功效,因此便秘的人群可以适量食用南瓜粥进行缓解。
3、促进消化
南瓜粥中含有大量的果胶,适量食用可以保护胃黏膜,同时还可以促进胃肠道蠕动,具有促进消化的功效,因此消化不良的人群可以适量食用南瓜粥进行缓解。
4、辅助减肥
南瓜粥的热量比较低,而且含有丰富的膳食纤维,适量食用可以增加饱腹感,减少其他食物的摄入量,从而达到辅助减肥的效果。
5、辅助改善睡眠质量
南瓜粥中含有色氨酸,适量食用后可以调节神经功能,也可以达到放松身心的效果,在一定程度上还可以改善失眠多梦的情况。因此出现睡眠质量下降的患者可以适当喝南瓜粥进行缓解。
虽然南瓜粥的好处有很多,但是并不适合所有的人群食用,特别是对南瓜过敏的人、糖尿病患者等。在日常生活中要注意合理饮食,避免暴饮暴食。如果患者出现不适症状,建议及时就医治疗。