中耳炎一般是可以喝西洋参的，但是要适量。西洋参具有补气养阴、清热生津的功效，患有中耳炎的患者适当喝西洋参，可以起到辅助治疗的作用。但是西洋参不具有治疗中耳炎的效果，患者还需要配合医生进行对症治疗。
西洋参是一种中药材，味甘、微苦，性凉，归心、肺、肾经，具有补气养阴、清热生津的功效，在临床上可以用于治疗气虚阴亏、虚热烦倦、咳喘痰血、内热消渴、口燥咽干等症状，同时也可以用于改善中耳炎引起的不适症状。
如果患者出现中耳炎的情况，建议及时就医，可以在医生指导下使用过氧化氢溶液、氧氟沙星滴耳液等药物进行治疗。必要时，患者也可以通过手术的方式进行治疗。
患者在喝西洋参时，需要注意适量，避免过量饮用，以免加重胃肠道负担，出现腹痛、腹泻等不适症状。在日常生活中，患者要注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激性的食物，同时还应注意避免用手抓挠耳部，以免出现皮肤破损的情况。