范铁兵 副主任医师
中国中医科学院西苑医院 - 中医内科
红枣和梨可以一起煮水喝,但要适量饮用,此外体质虚寒且湿气重的人群不宜过量饮用。
红枣味甘,性温,归脾、胃经,有补中益气、养血安神的功效。可用于改善脾虚食少、乏力便溏等情况,对气血不足引起的面色萎黄、失眠多梦也有一定益处。梨味甘、微酸,性凉,归肺、胃经,能清热降火、润肺生津、止咳化痰。对于肺热咳嗽、咽干口渴等症状有缓解作用。二者一起煮水饮用,红枣的温性可缓和梨的凉性,梨的润肺作用和红枣的养血功效相互配合,对肺阴不足兼气血虚弱导致的干咳少痰、神疲乏力等情况有改善作用。此外,二者之间也不存在配伍禁忌,因此二者可以一起煮水喝。
然而,对于体质虚寒且湿气较重的人群,过量饮用红枣和梨煮的水可能会加重体内寒湿。因为梨的凉性易伤阳气,红枣虽为温性,但在湿气重的情况下,其滋腻之性可能会助湿,导致寒湿内阻,出现胃脘冷痛、腹泻等不适。
红枣和梨一起煮水时,可以先将红枣去核,梨去核切块,一同煮至红枣软烂。同时,红枣要确保无虫蛀、品质好,梨要新鲜。