棕榈酸甘油三酯是一种有机化合物，为黄色或淡黄色的澄清液体，易溶于水，不溶于乙醇，可用于制造食用油、药物辅料等。
棕榈酸甘油三酯是由棕榈酸和甘油反应生成的化合物，不溶于水，易溶于乙醇。其可作为食用油的原料，也可用于制造药物辅料、乳化剂、稳定剂等。此外，棕榈酸甘油三酯还可用于制作食品添加剂、化妆品、医药原料、涂料、染料等。
需要注意的是，棕榈酸甘油三酯属于一种血脂，其摄入过量会对人体健康造成一定影响。若患者长期摄入含棕榈酸甘油三酯的食物，可能会导致体内的血脂水平升高，从而引起高脂血症，还可能会增加高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病等疾病的患病风险。因此，建议患者在日常生活中要注意合理膳食，避免过量摄入含棕榈酸甘油三酯的食物，如炸薯条、糕点、饼干等。如果出现高脂血症的情况，建议患者及时前往医院就诊治疗，以免延误病情。