方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
全流食一般是指在胃肠内停留时间较短,营养成分能够较大程度被吸收的流质食物。常见的全流食有牛奶、豆浆、米汤、果汁、菜汤等。
1、牛奶
牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,患者适量饮用可以补充营养物质,还可以促进骨骼的发育,有利于身体健康。
2、豆浆
豆浆是由大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成,营养丰富,含有蛋白质、维生素、微量元素等营养成分。
3、米汤
米汤是由大米或小米熬制而成的汤,含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分,患者适量饮用可以促进胃肠道蠕动,有利于食物消化与吸收。
4、果汁
果汁是由新鲜的水果压榨而成的,含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分,患者适量饮用可以补充机体所需要的营养物质。
5、菜汤
菜汤中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分,患者适量饮用可以促进胃肠道的蠕动。
需要注意的是,患者要注意避免过量食用上述食物,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述不适症状,建议患者及时就医治疗。