杨卫周 主治医师
西安交通大学第一附属医院 - 骨科
骨折后一般可以吃螃蟹和虾,但如果患者的胃肠功能较弱或者对螃蟹和虾存在过敏的情况。则不建议食用。
螃蟹和虾都属于常见的海产品,其中含有丰富的蛋白质、钙元素等营养成分,蛋白质是身体修复组织所必需的营养物质,有助于骨折的愈合;钙元素对维持骨骼健康、促进新骨形成也有一定作用。
不过,如果患者胃肠功能较弱,出现恶心、呕吐、腹胀等情况,建议暂时不要吃螃蟹和虾,因为这两种食物相对不容易消化,食用后可能会加重胃肠负担。此外,如果本身属于易过敏体质或者对上述任一食物存在过敏的情况,也不宜食用,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
对于螃蟹,由于其性质偏寒,对于体质虚寒的骨折患者,食用时可以搭配一些温热性的食材,如生姜、紫苏等,以中和寒性,防止出现腹痛、腹泻等不适症状。另外,在烹饪螃蟹和虾时,尽量选择清淡的方式,如清蒸、水煮等,避免油炸、油煎等油腻的做法,因为过于油腻的食物不利于消化,也不利于骨折后的恢复。