方晓茹 副主任医师
南方医科大学南方医院 - 营养科
隔夜的奇亚籽第二天是否可以喝,需要根据具体情况进行综合判断,如果保存得当,没有出现变质的情况,一般可以喝。如果出现变质的情况,则不可以喝。
奇亚籽含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分,适当吃奇亚籽可以补充身体所需要的营养,还可以促进胃肠道蠕动,有利于身体健康。如果将奇亚籽放在冰箱内保存,并且第二天没有出现变质的情况,一般可以适量喝,并不会出现不适症状。如果将奇亚籽放在常温环境中,并且第二天出现了变质的情况,如异味、变色等,此时不可以喝,因为此时奇亚籽可能已经被细菌、霉菌等病原微生物侵袭,如果继续食用,可能会导致患者出现腹痛、腹泻等不适症状,还可能会引起食物中毒,不利于身体健康。
另外,患者应避免一次性过量食用奇亚籽,以免加重胃肠道负担,导致出现腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用奇亚籽后出现不适症状,建议及时就医治疗,以免延误病情。