刘星星 副主任医师
华中科技大学同济医学院附属协和医院 - 中西医结合科
一般情况下早餐进食银耳红枣汤比较好。但是不建议一次性进食过多,以免增加胃肠道负担。
银耳红枣汤中含有蛋白质、碳水化合物、维生素C等营养成分,适当食用可以补充身体所需要的多种营养物质,并且其中还含有较多的膳食纤维,能够促进胃肠道蠕动,在一定程度上还可以缓解便秘症状。因此在早餐时适量喝一些银耳红枣汤对身体健康有好处。
但由于银耳红枣汤中的糖分含量较高,如果过量饮用可能会导致体内的血糖水平升高,对于患有糖尿病的人群而言是不建议多吃的,否则容易加重病情。同时过量饮用还可能造成胃肠不适,引起腹痛、腹泻等症状。
此外,早餐还可以选择如馒头、花卷、面包等,含有丰富的碳水化合物,可快速转化为葡萄糖,给机体提供充足的能量。同时还可以适量食用奶类及奶制品如牛奶、酸奶等,富含蛋白质、维生素A、钙元素等多种营养物质,且易于吸收利用。