总吃茶叶蛋通常是不好的，虽然其有一定营养价值，但因制作过程中加入较多盐等调料致钠含量高，可能增加患病风险，且部分营养成分会遭破坏，还可能影响营养吸收，蛋黄胆固醇含量也较高 。
虽然茶叶蛋具有一定的营养价值，含有蛋白质、维生素和矿物质等，但总吃茶叶蛋也存在一些弊端。一方面，茶叶蛋在煮制过程中通常会加入大量的盐以及酱油等调味品，这会导致其钠含量较高。长期大量摄入高钠食物会增加高血压、心血管疾病等的患病风险。另一方面，茶叶蛋经过长时间的煮制，其中的部分营养成分可能会遭到一定程度的破坏，而且茶叶中的一些物质可能会与鸡蛋中的某些成分结合，影响人体对营养的吸收。此外，茶叶蛋的蛋黄中胆固醇含量相对较高，过量食用可能对血脂有不利影响。
建议患者适量食用茶叶蛋，不要将其作为日常饮食的主要部分。其次，注意饮食的多样性，保证摄入各种营养丰富的食物，如新鲜的蔬菜水果、全谷类食物、瘦肉、鱼类等。再者，对于患有高血压、心血管疾病、高血脂等疾病的人群，更应严格控制茶叶蛋的食用量。最后，在制作茶叶蛋时，可以尝试减少盐和酱油的使用量，以降低钠的摄入。