王凤 副主任医师
上海市第六人民医院 - 中医科
胎菊和金丝皇菊相比,胎菊的降火效果会好一些,因为胎菊是含苞待放的菊花,这时候菊花的营养价值和功效是最好的,用开水冲泡饮用能够起到良好的清热散火、平肝明目的效果,可以缓解人体里的燥热感。胎菊和金丝皇菊的区别和冲泡方法说明如下:
1、区别
胎菊一般是在杭白菊花瓣未彻底伸开的情况下摘收下来,烘焙制作的,具有与众不同的滋味,冲泡后的胎菊茶汤呈金黄色,品尝起来会带有蜜的清香,具有散风清热、平肝明目的功效,相对于金丝黄菊来说药用价值更高一些。金丝皇菊中含有较高的黄酮素、氨基酸、维生素等微量元素,能够起到明目解毒、清热等效用,虽然其药性要比胎菊弱一些,但是具有香、清、甘、活等特点,更适合饮用和食用。另外,金丝皇菊体积较大,用开水冲泡后会在水中像滚绣球似的翻滚,直到最后完全展开,显得格外好看,具有极高的观赏性。
2、冲泡方法
金丝皇菊和胎菊的冲泡方法还是相似的,比如建议用100度以上的开水冲泡饮用就可以了,建议一天之内服用1-2小包,这里要注意的就是用纯净水来冲泡,如果是水质不好就会影响到口感的。
两者在作用功效上有所区别,在缓解病症以及养生保健功效上都各有特色,不存在谁好的这一说,患者可以根据医师的指导以及自身的需要来选择。