阿胶可以和蜂蜜一起泡水喝吗

2021-12-13 19:12:22

王凤 副主任医师

上海市第六人民医院 - 中医科

阿胶可以和蜂蜜一起泡水喝，两者相互搭配对于身体滋养的效果是非常理想的。两者一起喝还具有润肠通便，调经止痛，滋阴补血，润肺止咳以及补充营养的作用。在饮用阿胶和蜂蜜前要了解其成分、作用功效、禁忌等情况，具体说明如下。

1、成分

阿胶其主要原料是驴皮，其含有明原胶、骨原胶、蛋白质以及多种微量元素、多种氨基酸等，这些都是人体营养重要物质，有明显的抗衰老，延年益寿作用。蜂蜜含有水分、碳水化合物、葡萄糖、果糖、多种矿物质如钙铁磷、酶类及酸类物质等，营养丰富，一般人群都可以食用，每天适量喝点蜂蜜水，能促进身体的新陈代谢，促进肠胃蠕动，预防肥胖。

2、作用功效

阿胶与蜂蜜一起饮用，具有润肠通便、调经止痛、滋阴补血、润肺止咳、补充营养等功效。对女性来说，蜂蜜和阿胶都是很好的滋补食品。蜂蜜具有美容养颜、通便、提高免疫力、增强体质等功效，阿胶具有补气血两虚之功效。适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等情况的人群。

3、禁忌

阿胶和蜂蜜都属于大补的食物，最好不要吃太多。如果吃太多会引起上火，还有糖尿病患者最好是避免饮用，因为蜂蜜的糖分较高。阿胶不能和大黄同食，大黄在药用里具有泻火的功效，若一起食用，会失去阿胶的营养功效。蜂蜜禁忌空腹喝，因为蜂蜜中含有果糖等糖分，这些糖分会加速胃酸的分泌，胃酸分泌过多会损伤胃黏膜，长期空腹喝蜂蜜会增加体内酸性，可能会引发胃溃疡或者胃部疾病。