王凤 副主任医师
上海市第六人民医院 - 中医科
吃山楂片是否会上火通常要根据山楂片的制作方法、食用人群的体质和食用量来判断。
1、制作方法
山楂片的制作方式有两种,一种是将山楂直接切片制成的山楂片,这种山楂片适量食用后通常不会导致上火;而另一种是以山楂为主要材料,但在其中加了一些其他添加剂制成的山楂薄饼,也叫山楂片,这种山楂片添加了较多的糖分,食用过多容易上火。
2、食用人群的体质
从中医的角度分析,山楂片属于温性,对于体质偏温热的人群,食用后会容易引起上火,但对于体质偏寒的人群,适量食用后通常不会上火。
3、食用量
山楂片每次食用量最好在3~5片,并且每天食用量不可超过15片,若过量食用会出现口干、舌燥等上火症状。
如果在食用山楂片后出现上火的情况,可以在医生辨证后适当吃些清热祛火的食物,如苦瓜、苦菜、苦荞麦等,同时还可选择吃些凉性食物,如黄瓜、绿豆以及小米等,从而缓解上火的症状。另外,对于患有胃炎、胃溃疡等胃部疾病的患者要慎食,因为山楂片有促进消化的作用,服用后可能会导致胃里胃酸增多,从而加重病情。