王凤 副主任医师
上海市第六人民医院 - 中医科
不上火的食物一般是竹笋、苦瓜、苦菜等,平常可以适当食用。
1、竹笋
竹笋具有清热化痰、通肠润便、开胃健脾的作用。患有肾炎、肝硬化、肠炎者、低钙、骨质疏松、佝偻患者需慎食。此外,竹笋性寒,尿路、胆结石患者以及脾虚、肠滑者也须慎用。
2、苦瓜
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的作用。苦瓜是凉性食物,孕妇、儿童、患有体寒的人,要注意少食这种蔬菜。
3、苦菜
苦菜具有清热解毒、活血化瘀的作用,苦菜本身属于寒凉的食物,有时会引起脾胃虚寒、消化不良的情况。脾胃虚寒的人群不宜多吃,以免引起腹泻。另外,孕妇可以适量食用苦菜,能够防治贫血,消暑保健。
平时注意避免各种容易上火的食物,例如油炸、温补、辛辣等食物,应该吃些易消化易吸收的食物。除此之外,还要注意少抽烟、喝酒,多喝温开水,多吃新鲜蔬菜水果,保证足够的睡眠。