上火能喝羊肉汤吗
2021-12-09 19:30:55
王凤 副主任医师
上海市第六人民医院 - 中医科
上火不能喝羊肉汤。上火患者体内阳气偏重，阴液不足，而羊肉汤又是一道性质温燥的汤品，上火患者喝羊肉汤后更会加剧体内的燥热之气，从而会导致原本的上火症状加重，因此在上火期间应当避免食用羊肉汤。
由于每个人身体体质不同，喝羊肉汤导致的上火症状及上火程度也会不一样。有的患者食用羊肉后会出现口腔溃疡、咽喉疼痛等情况，有的患者可能会有口鼻干燥、咽干等不适，甚至还有些会出现流鼻血、扁桃体发炎、便秘等不适反应。
羊肉本身性质偏温燥，而在烹饪的过程中，会加入一些胡椒粉、辣椒油、大蒜等辛燥之物中和其膻味，这样更会加重羊肉的燥热之性，因此在烹饪羊肉时，可以在其中加入一些绿叶蔬菜、豆腐等中和其热性。羊肉性味甘温，食用后容易加重人体的燥热之气而引发上火症状，建议可以食用完羊肉30-40分钟后适当食用凉性水果，防止出现上火症状，如西瓜、梨、西红柿等。此外，若是食用羊肉汤出现上火症状，患者可以多饮水，或适当饮用菊花茶、金银花茶、绿豆汤等饮料或汤剂，促进尿液排泄，缓解上火症状。若是上火症状持续加重，患者可以在医生指导下服用黄连上清丸、牛黄解毒片、牛黄清胃丸等中成药，起到清热解毒的作用，减轻上火症状。
