孕妇可以适量吃荞麦。因为荞麦是比较好的孕期粗粮，富含有蛋白质、铁、锰、锌等微量元素和膳食纤维，可有效地降低血脂、血糖，增强孕妇免疫力，提高抗病能力。孕妇吃荞麦有促进胎儿发育、预防妊娠期高血糖、促进孕妇肠胃蠕动等作用。
1、促进胎儿发育
孕妇可以适量吃荞麦，荞麦具有促进胎儿发育的功效。荞麦中含有丰富的蛋白质、叶绿素、碳水化合物、矿物质、脂肪、粗纤维及微量元素，能够为胎儿的发育提供丰富的营养，以促进胎儿的生长发育。荞麦中还含有丰富的烟酸，能够增强身体解毒能力，提高身体新陈代谢。
2、预防妊娠期高血糖
荞麦中含有的铬元素，可以增强胰岛素的活性，加速糖代谢，促进脂肪和蛋白质的合成，因此孕妇适量食用荞麦，可以起到预防妊娠期高血糖的作用。但有些脾胃不好的孕妇，如果经常出现腹泻的症状，这种情况建议孕妇要控制吃荞麦的量，避免出现消化不良的表现。
3、促进孕妇肠胃蠕动
荞麦能促进孕妇肠胃蠕动。由于孕妇孕期胃肠道的蠕动比较慢，容易出现便秘的问题，荞麦含有大量的脂肪和粗纤维，有利于解决孕妇便秘的问题，促进排便通畅。在怀孕期间孕妇还可以多进食高蛋白饮食，多吃新鲜的水果蔬菜，也可多吃含有粗纤维的蔬菜，这些都可以帮助缓解便秘的症状。