白开水能够促进体内新陈代谢，有一定的祛火作用，通常并不会越喝越上火。上火是中医的说法，指人体的阴阳失衡之后所表现的内热症，通常会有口干舌燥、咽喉肿痛、身体发热等一些不适症状。如果有上火的情况发生，可能是气候干燥、饮食不节、生活习惯不良以及长期食用滋补品等原因导致的，但一般与喝白开水无关。
1、气候干燥
干燥的季节或气候易引起上火。秋冬季气候干燥，尤其是北方，如果不注意补充水分很容易上火。
2、饮食不节
饮食不节，过多进食辛辣、肥腻等食品，都会引起上火。另外，如果是本身比较容易上火的人，就更要避免经常食用热性食物，如辣椒、榨菜、鸡肉、狗肉、酒类、桂圆、荔枝、橘子等。
3、生活习惯不良
不良的生活习惯易引起上火，如工作繁忙、长期抽烟喝酒、睡眠不佳等以及情绪不稳定、精神紧张、急躁易怒等都容易引起上火。
4、长期食用滋补品
滋补品虽然对身体有一定好处，但因为一般的补品都是热性发物，如红参、保龄参、鹿角胶、阿胶等，长期食用易引起上火。
患者可以使用祛火类的药物进行改善上火症状，常用的药物有蒲地蓝、金银花、甘草等。饮食品种要以松软、易于消化和吸收的食品为主，副食菜肴以蒸炖煮烧的品种为主，少食爆烤煎炸一类难消化的油腻之物。多摄入水分，以补充机体上火发热时水分的丧失，并可促进新陈代谢，生津利尿。日常注意休息，适当运动，避免熬夜。