于荣 主任医师
首都医科大学宣武医院 - 妇产科
一般来说芥菜既不下奶也不回奶。芥菜含丰富的维C和胡萝卜素、蛋白质,还有氨基酸、钙、磷、铁等微量元素。产妇吃芥菜可补充营养物质、辅助增强机体免疫功能,对产妇有一定的好处。
1、补充营养物质
女性在月子期间对营养物质的需求有了一定的上升,比如对糖、脂肪、蛋白质、维生素、氨基酸,还有一些微量元素钙、铁、锌、硒等等,需求都比较高。芥菜是一种植物,富含多种植物蛋白以及植物氨基酸,和维生素A、维生素B、维生素E,以及矿物质钙、铁、锌、硒等等,所以女性在坐月子期间可以适当的吃一些芥菜补充营养物质。
2、增强机体免疫功能
芥菜具有促进消化、吸收,以及胃排空的作用,除此之外,芥菜还有辅助增加女性抵抗力的功效,对处于月子期间的女性非常有帮助。
荠菜应选择鲜嫩的,荠菜也不能和鲫鱼、山竹等同食,不宜多次加热,不宜长期高温蒸煮。除了荠菜外,产妇还应多补充肉蛋奶,促进产后身体恢复。