血糖高会出现身体发痒主要是由于患者体内血糖水平控制不当，体内血糖水平过高，导致患者机体出现慢性脱水状态，出汗减少，使皮肤发生干燥，引起皮肤瘙痒。血糖高皮肤瘙痒一般可通过调整饮食、药物治疗、调整生活模式等方式缓解或控制血糖，改善瘙痒症状。同时患者要注意避免搔抓皮肤，不用搓澡巾，洗澡后可适当涂抹润肤品以改善瘙痒问题。
1、调整饮食
建议血糖高的患者均衡饮食，适当进食蔬菜水果类、禽肉蛋奶类等食物，如苦瓜、洋葱、芹菜、牛奶、鸡蛋等；还可以适当进食粗粮、豆制品、坚果类等食物，如燕麦、玉米、黄豆、核桃等。
此外，血糖高的患者不宜进食含高胆固醇的食物及动物脂肪、含糖量高的食物等，如动物肝脏、黄油、蛋黄、冰淇淋、甜饼干等，否则不利于血糖的控制，容易加重皮肤瘙痒症状。
2、药物治疗
患者出现皮肤瘙痒主要是血糖控制不当所致，因此，可在医生指导下服用格列苯脲、格列齐特、格列吡嗪等磺脲类药物；瑞格列奈、那格列奈等格列奈类药物；阿卡波糖、伏格列波糖、米格列醇等糖苷酶抑制剂等药物控制血糖。此外，若患者因血糖高所致的皮肤瘙痒症状较严重，还可在医生指导下使用止痒药缓解症状，如复方薄荷酊、薄酚甘油洗剂、止痒霜等。
3、调整生活模式
调整生活模式包括规律作息，进行适当的运动等。规律作息和适当的运动锻炼身体，可辅助提高患者体内胰岛素敏感性，有助于改善血糖水平，从而辅助缓解血糖控制不当所致的皮肤瘙痒。因此，建议患者避免熬夜，适当进行慢跑、散步、跳绳、游泳等运动锻炼身体，从而促进病情恢复。